戸隠牧場のカフェならカフェ・フルーリーへお越しください。

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創作ケーキ

東京で5年、そして本場フランスで研修したパティシエが、戸隠で出会った、
この地ならではの食材を使った、おいしさはもちろん、安心してお召し上がり頂けるケーキです。

そば粉スポンジとくるみのキャラメルケーキ

400円

 そば粉スポンジとくるみでキャラメルクリームケーキに仕上げました。

ルバーブのタルト

350円

自家栽培そして無農薬、有機肥料で育てたルバーブのタルト。
食物繊維が豊富で、爽やかな酸味と香りが魅力です。

チョコレートムース&ルバーブのムース

400円

 チョコレートムースの間に、ルバーブと木苺のムースが入って、アクセントにルバーブと木苺のコンフィチュールを入れました。

花豆と小豆のケーキ

350円

戸隠産の高原花豆と小豆を、きび砂糖のみを使用したバターケーキの中に焼きこみました。

そば粉のケーキ

700円

そば粉入りのパンケーキをキャラメリーゼして、牛乳香るソフトクリームをトッピングします。
メープルシロップとともにどうぞ!
そば粉入りのクリスピータイプのピザは店内で香ばしく焼き上げます。

創作ケーキ

創作ケーキ

創作ケーキ

その他のメニュー

オリジナルピザ

1400円

桜のチップで自家燻製したベーコンなどをトッピングします。

ソーセージピザ

1600円

信州産きのことミニトマトのピザ

1300円

自家燻製ソーセージ

900円

ナスのアラビアータ

1000円

ニンニクと、唐辛子が効いた、トマトソースのスパゲッティです。

行者ニンニク入りソーセージ

1000円

戸隠の行者ニンニクを練りこんだ、オリジナルソーセージです。

フルーリー特製スパイシーカレー

950円

 じっくり炒めた玉ねぎとと様々なスパイスが香るスパイシーチキンカレーです。

その他のメニュー

その他のメニュー

なすのアラビアータ